Селенит-цистиновый бульон — это среда, используемая для селективного обогащения сальмонелл spp из пищевых продуктов, молочных продуктов, воды и других материалов, имеющих санитарное значение.

Состав:

Триптон содержит аминокислоты, азот, углерод, витамины и минералы для роста организмов. Лактоза – ферментируемый углевод. Фосфат натрия является буферным агентом. Селенит натрия ингибирует грамположительные и грамотрицательные бактерии, кроме сальмонелл. L-цистин представляет собой восстановитель, добавляемый для повышения восстановительной способности среды.

Подготовка:

Развести 23 г порошка в 1 л дистиллированной или деионизированной воды. Хорошо смешать. Нагреть до кипения до полного растворения. Избегайте перегрева. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ.
Примечание: Появление красного осадка перед посевом указывает на перегрев среды, в этом случае селективные свойства значительно снижаются.

Процедура:

Перенесите 10 мл предварительно обогащенной культуры в забуференной пептонной воде (каталожный номер 24099) в бутыль, содержащую 100 мл селенит-цистинового бульона. Если используются пробирки, а не бутылки, сохраняйте ту же пропорцию 1:10 между посевным материалом и средой. Инкубировать при 37°С в течение 18-24 часов.

Интерпретация:

Мутность указывает на рост микробов.Чтобы завершить обнаружение сальмонелл нужно сделать пересев на селективную твердую среду, нанести штрихом подозрительные колонии на поверхность чашек с питательным агаром и подтвердить биохимическими и серологическими тестами.

Хранение:

Порошок очень гигроскопичен, хранить порошок следует при температуре 10-30°С, в сухом месте, в оригинальной плотно закрытой упаковке. Храните флаконы и пробирки при температуре 2-8°C вдали от света. Не используйте продукт после истечения срока годности, указанного на этикетке, или если продукт имеет какие-либо признаки загрязнения или какие-либо признаки порчи.

Срок годности:Сухая среда: 4 года. Среда в тубах/флаконах: 2 года.

Варианты изготовления: